Lasanha de salmão com espinafres

 

🥰Lasanha de salmão com espinafres🥰 

😋É difícil encontrar alguém que não goste de lasanha. A combinação de massa, queijo e molho, entre outros ingredientes, parece ser unanimidade.😋 

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INGREDIENTES 

• 500 g de salmão cozido em lascas 

• 400g de leite de côco @origensbio ou 2 pacotes de natas frescas 

• 2 copos de leite 

• 2 cebolas, picadas finamente 

• 2 dentes de alho, finamente picados 

• 1 lata de tomate bio @origensbio 

• 200g folhas de espinafres 

• 2 colheres de sopa de manteiga 

• 2 colheres de sopa de polvilho doce ou farinha de trigo 

• 1 colher de chá de orégãos 

• 1/4 colher de chá de pimenta moída 

• 1/2 colher de chá (2 ml) de sal 

• 800g de queijo mozzarella ralado 

• Placas massa de lasanha 

• 3 colheres queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO 

• Pré-aqueça o forno à 180°C. 

• Derreta a manteiga numa panela média a cebola e o alho. 

• Em seguida, adicione a farinha e o leite aos poucos, como se para fazer um molho branco. 

• Adicione o leite de côco, salmão, espinafres, a polpa de tomate pimenta e orégãos. 

• Se estiver muito grosso o molho, pode adicionar leite até a consistência desejada. 

• Espalhe um pouco de molho no fundo do pirex retangular e monte as camadas da lasanha. 

• Cubra com o molho e o mozzarella ralado. 

• Polvilhe com queijo parmesão ralado. 

• Coloque no forno à 180°C, por aproximadamente 45 minutos, ou até que o queijo esteja dourado.

Beijinhos doces 

Dália 

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