MUFFINS DE MAÇÃ E CENOURA

MUFFINS DE MAÇÃ E CENOURA 🥕🍏

#paleo #saudável #bimby

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Ingredientes

3 ovos
1 maçã grande
2 cenouras
200g flocos de aveia
50 óleo de côco ou manteiga

Os gulosos podem acrescentar pepitas de chocolate ou um pouco de mel.

Preparação

1. Amassem as maçãs e cenouras raladas ou pré cozinhadas com um garfo, juntem os ovos e a aveia e misturem tudo muito bem!

#bimby
1. Juntar todos os ingredientes no copo.
Vel 6 durante 1m.

2. Untem formas para queques com óleo de coco (ou manteiga), encham com o preparado.

3. Levem ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 25 minutos. Quando estiverem dourados e lindos, retirem os bolinhos do forno, deixem arrefecer e desenformem.

4. Deliciem-se sem peso na consciência e sejam felizes!

Podem acrescentar à "massa" coco ralado, cacau em pó, essência de baunilha... enfim! Podem personalizar os vossos queques como preferirem.