Mas cá por casa, só mesmo ao fim de semana. Desta vez fiz para durante a semana também.
Esta receita dá para 4 ou 5 panquecas.
Ingredientes;
2 ovos
3c sopa bem cheias de farinha de noz (pulverizei na bimby)
2c sopa farinha de côco ou côco ralado
1c sopa de óleo de côco
Raspa de 1 limão
1c chá canela
Juntar tudo num processador ( #bimby vel 6 durante 1m) até ter um creme homogêneo.
Aquecer a frigideira e ir colocando em pequenos círculos. Quando começar a ficar com bolinhas pode virar.
Servir com mel, fruta, frutos secos...
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