Bolo de chocolate com aveia

Ao fim de semana gostamos de um bolinho.
Este é muito simples e super delicioso.

– Ingredientes –

• 3 ovos
• 100g chocolate 70% em pedaços ( guardar 30g para misturar no fim)
• 2 bananas maduras
• 100g de iogurte grego natural
• 100g de farinha de aveia (pode ser miolo de aveia triturado) isenta de glúten
• 2 c. de chá de fermento em pó
• 45g de azeite
• 1 c. de sopa de essência de baunilha

– Modo de preparação –

1. Comece por pré-aquecer o forno a 170ºC.
2. Coloque todos os ingredientes no copo da Bimby e programa 1 minuto, na velocidade 4. Quando este programa terminar programe mais 2 minutos, na velocidade 5.
3. Colocar o chocolate reservado e envolver com a espátula. 
4. Depois, deite o preparado numa forma previamente untada e leve ao forno durante cerca de 30 minutos a 180°.
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