Panquecas de alfarroba

Para conferir um sabor especial e consistência mais fofinha, o iogurte e o coco são os ingredientes secretos.

– Ingredientes 

• 2 colheres de sopa de farinha de aveia
• 1 c de sopa de farinha de alfarroba
• 1 c de sopa de iogurte grego natural 
• 1 c de sobremesa de coco ralado
• 1 ovo
• Mel e amêndoa q.b.

–  Preparação 

1. Num recipiente, coloque a aveia, a farinha de alfarroba, o coco ralado, o ovo, 1 colher de sopa de iogurte grego e misture tudo. ( #bimby vel 5 durante 1m)
2. Coloque a massa numa frigideira anti-aderente e deixe cozinhar dos dois lados.
3. Emprate as panquecas e por cima delas coloque o mel a as amêndoas ou outro topping que desejar.