Bolinhos de cacau e abóbora

Já temos bolinhos e já temos abóbora.  😜😜

Com as duas princesas a ajudar foi o melhor que conseguimos 💗🥰🥰👩‍👧‍👧👩‍👧‍👧

#naogostodelegumes #halloween #maesemtempo #maededuas



Ingredientes:

60 grs de abóbora cozida e escorrida
3 ovos médios
4 tâmaras
1 colher de chá de óleo de coco
30grs de farinha de amêndoa
20grs de coco ralado
1/2 colher de chá de fermento para bolos sem glúten
Canela a gosto
2 quadrados de chocolate preto 92%

Cobertura
Chocolate preto 80% e amêndoa laminada para decorar

Num processador juntar todos os ingredientes e misturar bem.  Usei a Bimby vel 6 durante 1m.

Distribuir pelas formas ( usei uma de silicone com formas pequenas)
Vai ao forno a 170° durante 20m.

Deixar arrefecer e decorar .

Cobertura de chocolate:
1 colher de sopa de leite de coco
3 quadrados de chocolate 80% cacau
1 colher de chá de óleo de coco


Derreter em banho Maria ou no microondas e distribuir pelos bolinhos.  Decorar com as amêndoas ou com qualquer outra coisa que acharem bem.