Cacetinhos

Fazer pão sem glúten é uma tarefa difícil e nem sem sempre sai bem.
Nestes pães comecei a colocar coisas para dentro da bimby e depois foi uma carga de trabalhos saber as medidas...

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Parece que foi mais ou menos assim...🤪

Ingredientes

100g polvilho azedo
100g farinha de araruta
60g farinha de amêndoa
Fermento
1 ovo
200g queijo ralado
Sal
(opcional alho em pó e orégãos)
Polvilhar com sementes

Num processador ( ou numa taça) misturar as farinhas com o fermento.
Adicionar o sal, ovo e o queijo. Alho em pó e orégãos é opcional ( mas fica muito bom). 😋
Misturar tudo muito bem.

Na bimby podem colocar tudo junto para o copo e misturar vel 6 durante 1m.

Forrar um tabuleiro com papel vegetal e fazer pequenas bolas esticadas e polvilhar com sementes.

Vai ao forno a 160° durante 20m.