COOKIES de cacau tipo BROWNIE

 Hoje é Dia da Criança e como o tempo e as circunstância atuais não permitem grandes festas,  fizemos uma Cookies de cacau maravilhosas🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪


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Bimby

30g manteiga ou óleo de côco
300g chocolate ( usei 80% cacau)
3 ovos M
100g açúcar de côco
70g fécula de batata
20g côco ralado
1c chá de fermento para bolos
Pepitas de chocolate mínimo 70% cacau

Coloque a manteiga no copo e aqueça 1m / 100°/ vel 1.
Adicione o chocolate e envolva 2m/ 50°/ vel 2.
Junte os ovos, o açúcar, a fécula de batata, o côco e o fermento. Misture 2m/vel 6.
Coloque numa taça e deixe arrefecer.
Pré aqueça o forno a 180°.
Forre um tabuleiro com papel vegetal .
Com uma colher distribua pelo papel pequenas bolas de massa. Polvilhe com as pepitas.
Leve ao forno uns 15m a 180°.
Deixe arrefecer e lambuze os dedos👌

No tacho

Derreta a manteiga com o chocolate em banho Maria.
Junte os ovos, o açúcar, a fécula de batata, o côco e o fermento. Misture bem com a batedeira e deixe arrefecer.
Pré aqueça o forno a 180°.
Forre um tabuleiro com papel vegetal .
Com uma colher distribua pelo papel pequenas bolas de massa. Polvilhe com as pepitas.
Leve ao forno uns 15m a 180°.
Deixe arrefecer e lambuze os dedos👌