Waffles salgados de batata doce e courgette cozidas

 

A salvação do jantar de ontem 🙏

Estavam congeladas, foi só colocar na torradeira, picar tomate e pepino e abrir uma lata de atum em azeite😜💖💖👍👍

Waffles salgados de batata doce e courgette cozidas 👌

#naogostodelegumes #waffles #saudável #bimby #semgluten #semprocessados #semrefinados #simples #comidaboa #cozinhar #receitas #maededuas #organização #maesemtempo #healthyfood #cooking #recepis #glútenfree #mom #momlife #cook #blogger 

https://www.instagram.com/naogostodelegumes1/

Ingredientes

100g batata doce e courgette cozidas e bem escorridas( fiz com um resto de puré)
100g farinha de amêndoa ( pulverizei amêndoa na bimby)
80g de farinha de linhaça
80g polvilho azedo
20g azeite ou óleo de côco
3 ovos
1c chá;
Sal
Pimenta
Curcuma
Fermento em pó

Triturar tudo muito bem. Pode ser com a varinha mágica. Eu fiz na bimby vel 7durante 30s. Se estiver muito líquido acrescentar mais amêndoa e linhaça. O creme fica expesso.

Aquecer a máquina de waffles e deitar pequenas porções de forma a não ocupar o retângulo todo.

Deixar tostar bem e desfrutar com atum, ovo, abacate, salada...