Sobremesa láctea de framboesa

 

Ingredientes –

• 180g de iogurte grego natural ou leite de côco @aldi
• 500g de queijo quark @aldi
• 50g de açúcar de côco bio @aldi

• 10 folhas de gelatina 

– Ingredientes para a cobertura –

• 300g de framboesas 
• 50 g de açúcar de côco

• 2 folhas de gelatina previamente demolhadas

– Modo de preparação –

1. No copo limpo, insira a borboleta. Adicione o queijo Quark, o iogurte, o açúcar. Misture 30 seg./Vel. 3,5.
2. Retire um pouco da mistura anterior para uma taça e dilua nela a gelatina previamente demolhada.
3. De seguida programe 1 min./Vel. 3 e vá adicionando aos poucos a mistura de gelatina através do bocal.
4. Deite este preparado nos copos e leve ao frigorífico até ganhar consistência (2/3 horas).

– Modo de preparação da cobertura –

1. No copo limpo coloque as framboesas, o açúcar e programe 10 min./100°C/Vel. 1.
2. Adicione a gelatina e misture 15 seg./Vel. 3.
3. Reserve numa taça e deixe arrefecer.
4. Quando a cobertura de morango estiver fria adicione aos copos e leve mais umas horas ao frigorífico até obter a consistência desejada. Estará pronto a servir.