Conhecem as massinhas do Pingo Doce de lentilha? Também tem outros sabores... São ótimas...💖
Tinha um resto de cogumelos e camarão à bulhão pato que adaptei das receitas da Cookido da bimby e juntei esta massa de lentilhas maravilhosa. 👌
400g de cogumelos (usei os portobello)
200g miolo de camarão
10 dentes de alho
50g de azeite
sal e pimenta preta moída a gosto
sumo de 1 lima pequena
50g de vinho branco
coentros frescos picados a gosto
Um pacote de massa de lentilhas
No copo da bimby coloque os alhos, azeite, sal e pimenta preta moída. Triture 3 segundos na velocidade 5 e depois programe 5 minutos na varoma e velocidade 1.
Lave os cogumelos, corte em quartos e adicione ao copo juntamente com o vinho branco e o camarão . Programe 8 minutos a 100 ºC na velocidade colher inversa .
Aqui deixei a tampa sem o pequeno copo medidor para que o líquido evaporasse um pouco.
Acrescente o sumo de limão e uma parte dos coentros frescos picados, retifique os temperos se necessário e envolva 10 segundos na velocidade colher de pau inversa.
Retire para um prato ou travessa e polvilhe com os restantes coentros frescos picados e sirva.
Eu cá misturei na manhã
Massinha 😁💖
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