Panquecas tipo bolo mármore😋😋😋😁😁 com farinha de alfarroba

 

Panquecas tipo bolo mármore😋😋😋😁😁 com farinha de alfarroba da @villarricagourmetstore

Ingredientes 

1 iogurte natural com gotas de limão

Mexer e reservar

1 ovo L

2c sopa farinha trigo sarraceno @gutbio

1c sopa farinha alfarroba @villarricagourmetsore

3c sopa açúcar de côco 

2c sopa de côco ralado

1c sopa manteiga 

1c chá fermento para bolos 

Bicarbonato de sódio 

Vinagre 

Misturar o 1 ovo L, 2c sopa farinha trigo sarraceno, 2c sopa de côco ralado, 1c sopa manteiga e 1 c sopa açúcar, 1c chá fermento para bolos 

Bimby vel 6 durante 30s. 

Adicionar o iogurte e misturar novamente. 

Bimby vel 6/ 30s 

Num copinho

1c chá bicarbonato de sódio 

1c sopa vinagre 

Juntar ao preparado e envolver. 

Bimby vel 4/ 10s 

Fica com um aspeto espumoso. 

Retirar metade da massa. 

Na restante adicionar 2c sopa açúcar de côco e a farinha de alfarroba. 

Misturar. 

Bimby vel 6durante 30s. 

Aquecer a frigideira e  fazer uma panqueca de cada cor ou até como fiz em algumas fazer uma espécie de marmoreado. 

Como topping usei 3 quadrados de chocolate negro 70% e coulis de frutos vermelhos. 

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