Crackers de Sementes sem glúten

 

Ontem mostrei-vos a fantástica  compota de tomate verde 😋

E as bolachinhas salgadas para acompanhar??
Usei o fubá de mandioca e a mistura de sementes da @villarricagourmetstore

Usem o código de desconto NAOGOSTODELEGUMES 😍👌

Crackers de Sementes

• 60 g queijo parmesão

• 100 g farinha de amêndoa

• 40g fubá de mandioca @villarricagourmetstore

• 1/2 c. chá sal

• 50 g manteiga

• 60 g natas

• Mistura de sementes @villarricagourmetstore

Preparação

• Pré-aqueça o forno a 200ºC. Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal e reserve.
Num processador ( usei @bimby)
• Coloque no copo o queijo e rale 10 seg/vel 9.

• Adicione a farinha, o sal, a manteiga e as natas e misture 10 seg/vel 6.

• Estenda a massa o mais finamente possível em cima de uma folha de papel vegetal, polvilhe com as sementes  e passe o rolo levemente por cima para fixar as sementes.

• Pique a massa com um garfo, com uma faca corte bolachas em pequenos pedaços.

•  Leve ao forno a 200ºC cerca de 10 minutos ou até dourar. Retire e deixe arrefecer sobre uma rede.

•  Depois de frias guarde numa caixa com tampa hermética.

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