Arroz de tomate e pota

 

🍚🍅Arroz de tomate e cubos de pota🍚🍅

Aproveitei a feira para comprar as cebolas🧅 e o arroz de Gatões produzido aqui na zona. 

Fiz com tomate natural🍅 porque tenho imensos e ficou mesmo bom. 

Eis a receita: 

Ingredientes para 6 doses: 

120 g cebola 

2 dentes de alho 

2 talos de aipo 

200 g tomate maduro 

50 g azeite 

400 g arroz agulha (eu utilizei arroz aqui de Montemor o velho - Gatões) 

1200 g água 

400g tiras de pota em cubos 

sal e pimenta q.b. 

Preparação: 

Coloque no copo a cebola, o alho, o aipo, o tomate e o azeite, pique 5 seg/vel 5 e refogue 5 min/Varoma/vel 1. 

Coloque os cubos de pota na varoma. 

Adicione o arroz, a água, o sal e programe 18 min/varoma/colher inversa 

Sirva de seguida. 

Nota: A meio da cozedura, pare a Bimby®, retire a tampa e com a ajuda da espátula, solte o arroz que está no fundo do copo. 

Bom apetite!

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