🍚🍅Arroz de tomate e cubos de pota🍚🍅
Aproveitei a feira para comprar as cebolas🧅 e o arroz de Gatões produzido aqui na zona.
Fiz com tomate natural🍅 porque tenho imensos e ficou mesmo bom.
Eis a receita:
Ingredientes para 6 doses:
120 g cebola
2 dentes de alho
2 talos de aipo
200 g tomate maduro
50 g azeite
400 g arroz agulha (eu utilizei arroz aqui de Montemor o velho - Gatões)
1200 g água
400g tiras de pota em cubos
sal e pimenta q.b.
Preparação:
Coloque no copo a cebola, o alho, o aipo, o tomate e o azeite, pique 5 seg/vel 5 e refogue 5 min/Varoma/vel 1.
Coloque os cubos de pota na varoma.
Adicione o arroz, a água, o sal e programe 18 min/varoma/colher inversa
Sirva de seguida.
Nota: A meio da cozedura, pare a Bimby®, retire a tampa e com a ajuda da espátula, solte o arroz que está no fundo do copo.
Bom apetite!
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