Arroz doce super cremoso sem lactose 😋😋😋
Fiz este com arroz carolino Gatões produzido aqui mesmo ao lado 💞😋👌 @municipio_montemorovelho
"O arroz é uma cultura com larga história na região do Baixo Mondego. Foi a partir da década de 60 do século XX que se tornou a principal cultura do Vale do Mondego.
Hoje é predominante a jusante de Montemor e nos Vales secundários, Arunca, Fôja e Pranto. Representa cerca de 6 000 há em todo Vale do Mondego.
A Cooperativa Agrícola do Concelho de Montemor o Velho tem um papel muito importante sobre esta cultura. "
Ingredientes
• 1 litro e meio de bebida vegetal de côco
• 100g açúcar de côco
• 4 gemas de ovo
• 1 pau de canela
• 150g de arroz ( uso vaporizado mas pode ser carolino)
• casca de uma laranja fininha
• 1c chá de mix curcuma e pimenta @outrosmontes
( usem o cupão de desconto NÃOGOSTODELEGUMES )
• Coloque no copo da #bimby a bebida vegetal, a casca de laranja, canela e o arroz. ( inversa/90 graus/velocidade 1) por 40 minutos.
• Coloque o açúcar, o mix e misture 4 colheres do arroz nas gemas e mexa e depois coloque no copo. (10 minutos/90 graus/velocidade 1 inversa)
Salpique canela em pó
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