Frango do campo assado com batatas

 

Ora, esta é uma das formas de organizar as refeições durante a semana. Com a duas princesas ao fim do dia seria um caos cozinhar uma refeição demorada👭🙄

Deixar tudo preparado no dia anterior e se possível deixar a cozinhar e quando chego é só o remate final💪👌🥰

E tu, como fazes?

Frango do campo assado com batatas

Para a marinada do frango que deixei do dia anterior usei:
Sal
Pimentão doce
Alecrim
Pimenta
Manjericão
2 laranjas grandes

De manhã coloquei:

Numa travessa colocar o frango, regar com um pouco de azeite e a marinada.
Como estavam em metades coloquei 1 laranja cortada ao meio por baixo de cada um.

Reguei com vinho branco e mais um pouco de azeite.

Ficou no forno programado a assar umas 2h a 120°.

Quando cheguei a casa;

Cortei batatas aos cubos e coloquei tomate cherry e 1 cebola em gomos.

Regar tudo com azeite e colocar um pouco de sal por cima das batatas.

Vai ao forno a 180° uns 45m.

Prontinho👌🥰💖💪💪

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