🥮Queques marmoreados sem glúten
Aqueles lanches que fazemos ao fim de semana para a criançada👌🤩👭
Costumo congelar e vou tirando para levar💖👌
Ingredientes:
4 ovos
50 g açúcar de côco
80g de fécula de batata
40g farinha de amêndoa
10g de leite de côco em pó @outrosmontes
20g cacau crú Outros Montes
( usem o código de desconto NÃOGOSTODELEGUMES em toda a loja)
1 pitada de sal
Modo de preparação:
Preaqueça o forno a 180ºC.
Preparar as formas:
Podem fazer o processo com a batedeira normal sem ligar à temperatura, só mesmo bater durante os tempos previstos.
Eu uso a @bimby para trabalhos difíceis😁💪
No copo limpo, insira a borboleta. Junte os ovos, o açúcar e bata 6 min / 37ºC / vel 4.
De seguida, bata 6 min / vel 4.
Adicione a fécula, o leite de côco em pó, a farinha de amêndoa e o sal e envolva 5 seg / vel 3.
1/4 da massa é para reservar.
Envolva com a ajuda da espátula, deite nas formas sem encher.
Ao resto da massa juntar o cacau e envolver.
Volte a deitar um pouco no meio da massa de cada queque.
Leve ao forno cerca de 20 a 25 minutos.
Deixar arrefecer.
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Adorava experimentar! Como posso substitur o leite de côco em pó?
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