😍Madalenas de alfarroba😍
A alfarroba tem vindo a afirmar-se como uma alternativa saudável ao cacau e chocolate. Rica em fibras, vitaminas do complexo B e minerais essenciais, não contém glúten, alérgenos ou estimulantes.
Esta e outras farinhas da @villarricagourmetstore fazem destas madalenas uma perdição 😊😋😊💗
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Ingredientes:
-4 ovos
-50 g açúcar de côco
-80g de fécula de batata @villarricagourmetstore
- 40g farinha de amêndoa
-30g de farinha de alfarroba @villarricagourmetstore
-1 pitada de sal
Modo de preparação:
Preaqueça o forno a 180ºC.
Preparar as formas:
Podem fazer o processo com a batedeira normal sem ligar à temperatura, só mesmo bater durante os tempos previstos.
Eu uso a @bimby para trabalhos difíceis😁💪
No copo limpo, insira a borboleta. Junte os ovos, o açúcar e bata 6 min / 37ºC / vel 4.
De seguida, bata 6 min / vel 4.
Adicione a fécula, a farinha de amêndoa, a farinha de alfarroba e o sal e envolva 5 seg / vel 3.
Envolva com a ajuda da espátula.
Encher as formas de madalenas untadas com um pouco de manteiga.
Leve ao forno cerca de 20 a 25 minutos.
Deixar arrefecer.
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