Caril de lulas com Bimi 😋

 

😋 Caril de lulas com Bimi 😋

Por aqui o lema é: refeições rápidas a todo o custo... 

Usei Bimi Portugal  e a curcuma mix @outrosmontes que é super maravilhosa. 

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Os meus fiéis companheiros são a @bimbyportugal, a wok e o forno😁 

Hoje enquanto a #bimby fazia um arroz branco,  na wook fiz este belo caril que fez as delícias de todos cá em casa😋😋😋

E vocês, gostam de um bom caril??

🙄👀😉

Ingredientes 

300 g de @bimiportugal 

600g de lulas limpas 

200g de cogumelos em gomos 

250g miolo de camarão 

1 pedaço de 1 cm de gengibre fresco 

1 c. sopa de caril 

1 c. chá de cominhos 

2 c. sopa de leite de côco em pó com curcuma @outrosmontes 

100g de bebida vegetal 

1 dente de alho 

sal q.b. 

sumo de 1/2 limão 

2 c. sopa de azeite 

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Deite o azeite na wook e junte as especiarias para fritarem um pouco. Junte o dente de alho picado, a malagueta, o gengibre ralado e o sumo de limão. Deixe refogar durante alguns minutos. 

Acrescente as lulas e deixe cozinhar um pouco. Junte os @bimiportugale os cogumelos.  

Cozinhar um pouco. 

Adicione o leite de côco em pó, o miolo de camarão e a bebida vegetal.  

Lume mais alto para evaporar um pouco os líquidos. 

Tempere com sal. 

Retifique os temperos e deixe descansar para que os sabores fiquem mais apurados. 

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