Gratinado de aproveitamentos

 

Gratinado de aproveitamentos ou "carbonara" gratinada 🙃😋 

Uma forma saborosa de reaproveitar as sobras de churrasco: 

O gratinado sai quentinho do forno, alimenta e conforta.  

👉Também aproveitas as tuas sobras??🤩

Ingredientes 

250g de massa integral bio

1,5l de água 

Sal qb 

Sobras de churrasco 

2 salsichas frescas em rodelas 

4 bifanas em tirinhas

Azeite qp

Sal

400 de queijo quark 

1c chá de curcuma mix @outrosmontes 

250g queijo ralado a gosto 

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Preparação 

Cozer a massa al dente uns 10 a 15m.

Escorrer e reservar. 

Na wok ou numa frigideira grande aquecer o azeite com as salsichas e as bifanas. 

Adicionar o queijo, sal e curcuma mix @outrosmontes. 

Mexer bem até ficar bem envolvido. 

Colocar a massa numa travessa de forno. 

Envolver com o preparado da wok. 

Polvilhar com queijo ralado ( uso mozzarella). 

Vai ao forno a gratinar uns 15m a 180º C. 

Beijinhos 😘 

Dália 🌺 

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