🎄Bacalhau delicioso para a consoada 🎄

 🎄Bacalhau delicioso para a consoada 🎄

Esta é uma das 1001 receitas que se podem fazer com bacalhau.

É um prato de conforto, fácil de fazer e fica delicioso!

Fiz alguns ajustes à receita original da Cookido para ficar mais ao nosso gosto e resultou muito bem.

Gostam de bacalhau???🤩🤩

100g de Tostas

2 dentes alho

Cebolinho

Azeite

Triturar ( vel 9/ 10s)

500g batatas

1l água

Cozer 500g de batatas ( 1l água no copo e as batatas no cesto) ou cozer na varoma se quiser fazer uma sopa ao mesmo tempo.) ( vel 1/ 30m/ varoma) 

(reservar)

1 cebola

2 dentes alho

30g azeite 

No copo limpo, triturar tudo ( vel 6/ 5s)

Refogar ( vel colher/ 3min/ varoma)

Mistura de legumes 

400g de filetes de paloco ou bacalhau em lascas

Adicionar ao refogado e cozinhar uns 15min ( vel colher inversa/ 100°C/ 15min)

Colocar numa travessa. 

No copo colocar novamente as batatas, 2c gemas de ovo, 50g de natas, sal, pimenta e noz moscada se quiserem. 

Envolver e amassar ( vel 3/ 2min) depende. 

Verter em cima do preparado na travessa. 

Polvilhar com o pão ralado e levar ao forno a gratinar uns 10min a 180ºC. 

Tão simples, tão saboroso 🤩🤩

Bom apetite 

Beijinhos 😘 

Dália 🌺 

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